バスクチーズケーキを食べてみた

バスクチーズケーキは
スペインのバスク地方のチーズケーキらしいです。
そのバスクチーズケーキ専門店が白金高輪にあるガスタです。
サイズは２種類で直径８センチと１５センチ。
持ち帰りのみ。
私は８センチのを買いました。
手のひらくらいの大きさでずっしりした感じ。
外に焼き目はついてますがカリカリした感じは無くて、
中はふわふわ、しっとり。
食感、味は好みだと思いますが
私はもう少ししっかりした食感が好みなので
また、買いに行くかは迷うとこです。