料理酒にカビ

私、料理たまにしか作りません。
先日豆ご飯が食べたくなって、作ることに。
で、味付けをしようと料理酒を手にしたら、
中に黒いスカスカの塊が・・・カビですよね？
即捨てました。
料理酒にカビ、
蓋がちゃんと閉まってなかったのが原因のようです。
しょうがないので味付けは料理酒を粉末出汁に変えて、
塩少々としました。
ま、これでも美味しくいただけたので、
結果オーライです。多分。